6 Eylül 2010 Pazartesi

SOSİSLİ BÖREKLER






Kahvaltıyla arası olmayan çocuklar için eğlenceli sosisli börekler
Malzemeler
1 yufka
4 adet veya 4,5 adet uzun sosis( yufkanın büyüklüğüne göre değişiyor)
1 yumurta
3 yemek kşğ.yoğurt
bu malzemeyle yaklaşık 30 40 tane çıkıyor ( Ben 22 yaşındaki bebeğime yaptığım için 3 tane çöp şiş börek yetti)

Yufkayı düz bir zemin üzerine yayıp yumurta ve yoğurt iyice çırpıldıkdan sonra elde edilen sosun yarısı yufkanın her yerine güzelce sürülür.
Sososler yufkanın tam ortasına oklava gibi dizilir yufkanın bir ucu diğer ucuyla birleştirilerek yarım ay şekline getirilir.Kalan yoğurtlu sos tekrar yufkaların üzerine sürülüp çok sıkı bir şekilde sigara böreği gibi sarılır ve ortdan ikiye keserek buzlukta 5,10 dakika bekletilir birer parmak genişliğinde kesilip kızgın yağda kızartılır.Kızaran börekleri çöp şişlere geçirilir ben aralarına biberli yeşil zeytinde geçirdim( tercih sizin ) sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun

7 yorum:

tatesal dedi ki...

Harika bir sunum çıtır çıtır çıtırlar...ellerinize sağlık gülo anne...

yetur dedi ki...

canım benim kadir gecen ve bu günkü kadir günün mübarek olsun.ellerine sağlık. kocaman öpüyor güzel bir hafta diliyorum.sevgiler...

SADECE YEMEK dedi ki...

Ellerine sağlık canım ben birini alıp gitsem:)))Harika olmuş.Afiyet olsun.sevgiler.

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok şık bir ikram. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Ben de daha önce milföy ile yaptım ama fotoğraflar kazayla silindi, yayınlayamadım. Kısmet.
Afiyetler olsun.
Sevgiler.

yurdagül dedi ki...

ellerine sağlık gülo ablam afiyet şifa olsun inşlh.

mormenekselerr dedi ki...

canım harika bir sunum olmuş.sevgiler.

papatya68 dedi ki...

Gülom sana da hayırlı bayramlar dilerim sevdiklerinle birlikte Rabbim tekrarını nasip eder inşaallah duayla muhabbetle:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...